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Très riche en vitamine A, B et C, le cerfeuil aromatise de sa douce saveur anisée les plats de poissons, les sauces au beurre, les salades et les soupes à base de crème. Miam!

  • Cerfeuil Brussels Winter - Bio
    Cerfeuil Brussels Winter - Bio

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    Cerfeuil Brussels Winter - Bio

    ApiacéesAnthriscus cerefolium › Annuelle

    Très prisé des Européens, le cerfeuil 'Brussels Winter' est une plante bisannuelle jusqu'en zone 3. Elle se distingue par des feuilles très découpées vert clair au délicieux goût anisé qui fait des merveilles avec les pommes de terre, les oeufs et le poisson. Comme sa saveur délicate résiste mal à la chaleur, on l'incorpore aux mets en fin de cuisson seulement. Le cerfeuil est aussi consommé frais dans les salades et fait une jolie garniture en remplacement du persil. Les fleurs et les racines du cerfeuil servent également à aromatiser les plats. Il est préférable de congeler le cerfeuil plutôt que de le déshydrater, ainsi il conserve mieux sa saveur.

    Options
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      Sachet de ±100 semences 2,99 $ 
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      Sachet de ±500 semences (L) 5,95 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 5 mm
    • Nombre de jours pour la germination - 7 à 20 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 13 à 18 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 25cm
    • Hauteur des plants - 50cm
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination facile
    • Facile à cultiver

    Autres caractéristiques

    Légende