Les Jardins de l'Écoumène

Très précoce (80-90 jours) cette citrouille au port buissonnant est particulièrement avantageuse pour les petits jardins ou pour la culture en grands pots. Très compact et aux rendements élevés elles produisent des citrouilles de 2 à 5 kg. La chair est d’excellente qualité. Développée à partir d'un croisement entre les variétés Cocozelle et Nouvelle-Angleterre au Wyoming en 1943.

C’est une variété semi-buissonnante. Les fruits font de 0,5 à 1 kg. L’épiderme est de couleur crème et est rayé de vert foncé. La chair jaune orange est ferme, douce et riche. Consommée cuite, sa saveur rappelle celle de la châtaigne. Très bonne productivité. Se conserve moins longtemps que les autres variétés. Cette très ancienne variété a été introduite en 1894 aux USA par le semencier Peter Henderson de New York.

Les plantes très vigoureuses produisent de 4 à 7 fruits qui ont une forme de bouteille. Ils pèsent entre 1 à 1,5 kg. La partie cylindrique est totalement pleine et il y a une petite cavité de graines dans la partie renflée. L'épiderme est de couleur ocre à maturité. La chair, de couleur jaune-orangé est très fine et possède une excellente saveur au goût de noisette. Les fruits se caractérisent par une très bonne capacité de conservation, parfois plus d'un an.

Très bien adaptée au climat froid et humide!

Texture crémeuse et merveilleusement douce, un délice! Les fruits pèsent entre 1 et 3 kg. La peau est rougeâtre et la chair orange. Rendement élevé et fiable en climat froid. S’entrepose bien pendant des mois.

Les fruits de couleur blanche prennent une couleur ambrée à maturité. Croissance très vigoureuse. Fruits de 25 à 30 cm de longueur. Se conserve pendant plus de 6 mois, parfois un an. Après cuisson, la chair se défait en filaments rappelant les spaghettis. On doit sa découverte en Chine (Manchourie) à un Japonais du nom de T. Sakata.