Cette laitue forme des rosettes dont on cueille les feuilles au fur et à mesure des besoins. Il y a plusieurs repousses dans l'année.
Une des plus précoces de ce type. Abondance de feuilles croquantes et juteuses de couleur vert pâle. Plus adaptée à la culture de printemps, elle peut cependant être cultivée durant l’été. Cette très ancienne variété est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin.
Laitue très décorative et tendre. Feuilles très lobées de couleur bronze. Très bonne capacité de conservation. Résistante à la montée en graines.
Laitue décorative à saveur douce. Feuilles très lobées de couleur verte. Très bonne capacité de conservation. Résistante à la montée en graines. Cette variété traditionnelle a été introduite par Vilmorin en 1771.
Lactua sativa var. crispa
Pomme volumineuse au feuillage vert légèrement teinté de rouge. Saveur tendre. Cette très ancienne variété a été réintroduite par Abundant Life Seed Fondation. Elle se ressème spontanément durant l’automne et produit ainsi en abondance, de jeunes laitues avant l'hiver et au printemps. Parfait pour la permaculture!
LES JARDINS DE L'ÉCOUMÈNE 2002-2010