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LAITUE ROMAINE
Cette laitue donne de grosses pommes aux feuilles serrées des plus nutritives. Elle est très appréciée, car elle monte moins facilement en graine que la laitue pommée.
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Laitue Asperge Cracoviensis - Bio
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Lactuca sativa var. angustana
Décrite dans Les Plantes Potagères de Vilmorin-Andrieux (1885) comme une laitue celtuce rouge, cette variété produit une pomme lâche composée de très longues feuilles (40 cm et plus) à pointe rouge pourpre. Elle est très rustique et pousse vigoureusement, produisant des tiges rougeâtres qui donnent rapidement de tendres feuilles à couper. Elle monte en graines rapidement et produit alors une longue tige florale à la fois tendre et ferme qui passe du rose pâle à une couleur translucide à la cuisson. On la cuit à la vapeur avant de la peler, puis on la prépare comme une asperge soit grillée, enduite d’une huile parfumée ou braisée longuement. 65 jours.

Laitue Forellenschluss - Bio
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Lactuca sativa var. longifolia      

En 1997, cette laitue romaine héritée de l'Autriche et dont le nom signifie « tacheté comme une truite » s'est classée au premier rang pour sa saveur distinctive parmi 900 laitues. Ses feuilles vertes tachetées de rouge résistent bien à la sécheresse et ajoutent une note fraîche et colorée aux salades.

  

Laitue Parris Island Cos - Bio
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Lactuca sativa var. longiflora

Très résistante à la chaleur et aux maladies, cette grosse pomme uniforme vert foncé mesure 30 cm de haut. Elle cache un cœur blanc crème et équivaut au standard des laitues romaines.

Laitue Rouge d'Hiver - Bio
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Lactuca sativa var. longiflora

Cette très ancienne variété originaire de France a été décrite dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux publié en 1885. La pomme aux feuilles rouges, savoureuses et croquantes, est lente à monter en graine. On lui reconnaît aussi une très grande rusticité et une excellente productivité.

Laitue variée - Bio

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Lactuca sativa   

Nous vous proposons une magnifique sélection de nos meilleures variétés de laitues. Vous aurez le plaisir d’y découvrir un monde coloré et savoureux de diversité! À cultiver comme toutes les autres variétés de laitue.