Les Jardins de l'Écoumène

Cette belle racine croquante à la chair blanche et à la peau rouge intense se cultive facilement au jardin, aussi bien pour des récoltes de printemps que d'automne. Son feuillage est particulièrement court.

Ce radis rond à la chair blanche et croquante possède une saveur très douce. Il est parmi les meilleurs radis, se conserve bien en gardant longtemps sa texture ferme. De croissance rapide, on peut commencer la récolte avec les radis mesurant 2,5 cm de diamètre. Il convient aux cultures de printemps ou d'automne.

Variété ancienne nommée d’après le dieu Soleil en grec. Probablement la même variété que celle décrite dans le Vilmorin-Andrieux de 1885 sous le nom de “Radis Jaune Hâtif”. Radis de printemps à l’épiderme jaune pâle et à chair fine et blanche, assez piquante. Feuillage court et peu abondant. Croissance: 30-35 jours.

Cette variété fournit de beaux radis hâtifs de grande taille. Il se cultive facilement sous châssis froid, au printemps comme en automne. Les racines se distinguent par leur saveur piquante.

Ce curieux radis originaire d’Indonésie n'est pas nouveau, puisqu'il figurait dans des catalogues datant de plus de 150 ans. On ne cultive pas ce radis pour sa racine, qui est peu développée, mais pour ses siliques (fruits en forme de gousses allongées) qui mesurent jusqu’à 20 cm de long. Les siliques se mangent crues, en hors d’œuvre ou en salade et ont une saveur de radis légèrement piquant. Un délicieux radis qui fait jaser!