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BETTERAVE

Bien que les gourmands connaissent surtout la racine rouge de cette plante potagère, elle existe aussi  de couleur jaune, rose, ou blanche, et elle sont très faciles à culturer.

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Betterave Bull's Blood- Bio

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Beta vulgaris

Sucrée et douce. Les racines sont rondes et légèrement aplaties. Elles sont de couleur rouge foncé. Le feuillage ample et de couleur rouge pourpre peut être consommé en salade (après 35 jours). C'est une variété rustique. Cette très ancienne variété a été introduite aux États-Unis avant 1840. 

 

Betterave Crapaudine - Bio

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Beta vulgaris     -     Rupture de stock - disponible 2011

Cette variété est des plus savoureuses, présentant une racine en forme de carotte et une pelure rugueuse d’une riche couleur foncée semblable à de l’écorce d’arbre. À l’intérieur, la chair est très sombre, d’une qualité exceptionnelle, recherchée par les chefs cuisiniers qui souhaitent une saveur qui se démarque. En 1885, le livre d’origine française The Vegetable Garden publiait qu’il s’agit d’une des plus anciennes variétés. De nos jours, des experts croient qu’elle existe depuis possiblement 1000 ans, en faisant la variété la plus ancienne encore cultivée. Nous sommes fiers d’offrir cette variété rare et ancienne.

Betterave Cylindra - Bio

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Beta vulgaris             

Une betterave à racine rouge longue et mince. Saveur plus sucrée que chez les variétés à racines rondes. Formation rapide et bonne conservation.

Betterave Early Wonder Tall Top - Bio

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Beta vulgaris

Les racines légèrement aplaties sont uniformes et ont un épiderme lisse. Elles font 10 cm de diamètre. La chair est de couleur rouge foncé. Le feuillage est ample, brillant et délicieux. La récolte est très échelonnée. Cette très ancienne variété a été introduite aux États-Unis en 1911.

Betterave variée - Bio

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Bete vulgaris   -   Nouveauté 2010

Nous vous proposons une magnifique sélection de nos meilleures variétés de betteraves.

Vous aurez le plaisir d’y découvrir un monde coloré et savoureux de diversité!

Se cultivant comme toute autre culture de betterave.