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L'agriculture biologique...
- ne pollue pas les sols et l'eau avec des pesticides, herbicide, et engrais chimique;
- Tend à préserver la biodiversité;
- n'encourage pas la biotechnologie et n'utilise pas d'OGM;
- utilise des méthode de culture et d'élevage qui respectent les sols, la vie et les cycles naturels.
Les aliments biologique ne contiennent pas...
- d'hormones de croissance,
- d'antibiotiques,
- d'agent de conservation chimiques,
- n'on pas été irradiés
De plus, ils contiennent tous les nutriments et les bienfaits qu'un sol riche et vivant peut apporter.
En somme, manger biologique et local, c'est encourager une agriculture à échelle humaine, qui respecte votre santé et celle de la terre