Cet agenda-calendrier est adapté à notre fuseau horaire et à notre réalité climatique québécois. Il propose une initiation à l’utilisation du calendrier lunaire pour améliorer le rendement des cultures.

Ce calendrier lunaire est l’œuvre d’un passionné qui, depuis plus de 45 ans, travaille avec les influences lunaires et planétaires.

Les calendriers de culture des fines herbes et des plantes potagères présentés de manière claire et concise pour les semis intérieur et extérieur. Cet outil est essentiel aux cultures !

Les calendriers de culture des fines herbes et des plantes potagères présentés de manière claire et concise pour les semis intérieur et extérieur, la période de stratification au froid, le repiquage des plants, la période de transplantation et de culture au jardin, la période de récolte, l’exposition, la profondeur du semis, la germination, la température du sol, la distance entre les plants, leur hauteur et le nombre de jours pour la récolte. Les pictogrammes qui indiquent la facilité de germination et de culture ainsi que ceux des fleurs comestibles, de la culture en pot et plusieurs autres sont aussi présents sur le calendrier.

Dimension: 18"L x 12"H (recto-verso)

The original, and still the best, biodynamic sowing and planting calendar, trusted by farmers and gardeners for over 60 years. Shows the optimum days for sowing, pruning and harvesting plants and crops.

• The original, and still the best, biodynamic calendar
• Reveals the optimum days for sowing, pruning and harvesting plants and crops to help you get the best from what you grow
• Presented in colour with clear explanations and a handy pull-out wallchart
• Printed on recycled FSC paper (created from 100% post-consumer waste) using plant-based inks, which reduces chemical emissions and makes this calendar easier to recycle
• Features detailed planting information, information panels and space devoted to thorough explanations
• The lay-flat spine makes it easy to consult the Calendar during planning, keep your place and make notes

À la découverte des mousses et autres bryophytes du Québec est le tout premier guide d’initiation aux mousses du Québec. Un ouvrage essentiel pour tous les amants de la nature, curieux de découvrir un monde de beauté insoupçonnés!

Ces petits végétaux se retrouvent partout: sous nos pieds, sur les rochers, sur le bois en décomposition, sur l’écorce des arbres et même en milieu urbain, entre les interstices des trottoirs ou sur le toit d’un cabanon!  Destiné aux débutants, ce guide décrit 64 espèces relativement faciles à identifier sur le terrain.

Cet ouvrage informe sur ;

• L’anatomie et le cycle vital des bryophytes
• Les différences entre les bryophytes et les autres végétaux
• Les différents habitats des bryophytes
• Leurs rôles et usages
• La manière de les observer

Un guide remplis de textes vulgarisés et agrémentés d’anecdotes, accompagnés de plusieurs photos ainsi que d’une aquarelle pour chacune des espèces traitées. Ainsi qu'un répertoire photographique par type de bryophytes et par habitat.

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Auteur : Société québécoise de bryologie *
Édition : Éditions Naturat
Dimensions : 16.5 x 22 cm (6,5 x 9 po)
Page : 250, couleur
Date de parution :  octobre 2022
ISBN : 9782981804983

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* La Société québécoise de bryologie est un organisme à but non lucratif qui a pour but de promouvoir les activités scientifiques liées à la bryologie. L’équipe de rédaction et d’illustration est composée de 6 bryologues:

• Nils Ambec
• Marion Barbé
• Carole Beauchesne
• Marc Favreau
• Robert Gauthier
• Martine Lapointe

Dans les dernières années, les Québécois ont redécouvert le plaisir du jardinage et sont de plus en plus enclins à investir du temps et de l’argent dans cette activité. Le livre Semis deviendra donc la ressource par excellence pour commencer ses semis !

Débuter ses semis du bon pied, que l'on en soit à sa première expérience ou que l'on soit déjà un amateur de jardinage. Calendriers, semis intérieurs ou extérieurs, méthodes, équipement et fiches de semis sont au menu de ce livre qui deviendra vite nécessaire pour tous les passionnés d'horticulture! Vous y trouverez un calendrier de semis classés par date et 165 fiches de semis de fruits, de légumes, de fines herbes et de fleurs.

Vous pouvez en lire un extrait en cliquant ici: Extrait du livre Semis .

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Auteur : Collectif
Édition : Pratico-pratiques
Dimensions : 20 x 25.5 cm (8 x 10 po)
Page : 208, couleur
Date de parution : Février 2022
ISBN : 9782896589333

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50 projets et solutions pour le jardin et la maison.

Depuis la culture sur buttes jusqu’aux serres, en passant par le compost et le lombricompost, le recyclage d’objets courants et la bonne gestion des ravageurs, le livre aborde les points principaux qui intéresseront le permaculteur débutant, pour son jardin ou sa maison, et d’autres qui seront plus particulièrement utiles pour une petite ferme en pluri-activité.

– p.4 Préface de Bill Mollison , co-fondateur de la permaculture + Carte de Candellight Farm (et de son "design").
– p.10 Qu’est-ce que la Perma­culture ? Une méthode de con­ception, une éthique, des principes, des pratiques.
– p.15 Platebandes en lasagnes + Platebandes en rond, buttes de culture en couronne, jardin mandala, jardin en double mandala, planter des arbres + notions de permaculture : fertilité, limites des éléments.
– p.27 Serres + Une mini-serre, chassis froid, une grande serre + Permaculture : systèmes solaires, bioclimatisme.
– p.35 Serres ombrières + Serre ombrière, un dôme géodésique.+ Permaculture : notion de zones sur un site.
– p.42 Tracteurs à animaux + Permaculture : notion de secteurs sur un site.
– p.48 Pentes et courbes de niveau + Faire un niveau égyptien, niveau à eau +Permaculture : bien utiliser les pentes.
– p.55 Multiplication des plantes + Faire ses étiquettes, récolter les graines, faire des semis, boutures, marcottage + Permaculture : produire ses semences.
– p.65 Recycler les bouteilles en plastique + Pelle à grain et à poussière, entonnoir, piège à mouche du fruit, pièges à cloportes, piège à limaces, des mini-serres, protection pour jeunes plants, pots de fleur, mesurer la capacité d’infiltration d’un sol, distillateur solaire.
– p.75 Recyclage : Pots en papier journal.
– p.77 Recycler les pneus + massif surélevé, mini-mare, murs de soutènement + Permaculture : les em­pla­cement et les fonctions des éléments sur un site.
– p.80 Compost + Permaculture : la re-circulation des éléments.
– p.88 Engrais liquides naturels + Consoude, algues, multi-plantes et multi-usages, turricules de vers de terre, fumiers de volaille + Permaculture : entretien d’un site, matières organiques.
– p.93 Lombriculture + Petit lombricomposteur, modèle Ben Hur, grands lombricomposteurs, récolte des vers de terre. + Permaculture : rôle des vers de terre.
– p.101 Contrôle écologique des ravageurs + gestion intégrée, rotation des cultures, attirer les oiseaux, pulvérisations + Permaculture : une approche holistique.
– p.108 Ecoresponsables au quo­­ti­dien + Fabriquer son savon, du papier, les produits de net­toyage pour la maison, la cuisine, la buanderie, la salle de bain, pour l’hygiène personnelle.
– p.120 Marmite norvégienne + Permaculture : la recherche de l’effica­cité énergétique et écono­mique.

Auteurs : Ross et Jenny Mars, 2 permaculteurs et formateurs expérimentés.
Édition :  Passerelle -eco
Parution : 11/2017
Nombre de pages : 126
ISBN :979 109 553 9032

Depuis des millénaires, le safran est une des épices les plus prisées au monde. Tiré des pistils rouges d’une plante appelée Crocus sativus, il a été au cœur de guerres, de lois, de rituels religieux, et surtout, de plats emblématiques.

Cet ouvrage de 64 pages présente l’histoire du safran, en plus de rassembler tous les conseils nécessaires pour le cultiver, le récolter, le transformer et le cuisiner à la maison, avec la collaboration de Micheline Sylvestre, une des pionnières de la culture du safran au Québec.

Avec cet ouvrage, Bernard Lavallée veut montrer, une fois de plus, que connaître un aliment sous toutes ses coutures est une des meilleures façons de maximiser les plaisirs liés à l’alimentation.

Auteur : Le nutritionniste urbain - Bernard Lavallée
Date de parution : 2023
Éditeur : Le nutritionniste urbain
ISBN : 9782982166714

La connaissance est le moteur de la réussite. Cette bible du jardinage écologique s’adresse au jardinier ou au futur jardinier amateur en quête de conseils pour choisir le meilleur mode de culture selon ses besoins et pour l’optimiser.

Que l’on jardine en bacs, en pots ou en pleine terre, il est important de savoir ce que chaque mode de culture implique. Le but de ce livre n’est pas de promouvoir une méthode de jardinage plus qu’une autre, mais bien de vous aider à développer une plus grande compréhension des végétaux que vous cultivez en vue d’acquérir une plus grande autonomie alimentaire et une plus grande facilité.de culture à moindre coût.

Pourquoi la culture en contenants reçoit-elle soudainement autant d’intérêt? Est-ce une révolution dans la manière de faire pousser des plantes? Qu’advient-il des jardins en pleine terre? Dans des mots bien vulgarisés, cette lecture vous mènera vers la voie de la compréhension. Elle vous aidera à mieux évaluer vos besoins ainsi qu’à répondre à vos attentes en matière de jardinage. Vous bénéficierez aussi d’une panoplie de conseils inédits pour faire face aux différentes situations que l’on rencontre inévitablement lorsqu’on explore l’univers complexe de la nature et des plantes, ainsi que pour obtenir de bons résultats.

Le contenu de ce livre se révèle utile à tout genre de culture, que vous aimiez faire pousser des fleurs, des légumes, votre pelouse ou que vous souhaitiez repenser votre aménagement paysager!

Vous pouvez en lire un extrait en cliquant ici: Extrait de Jardiner en bacs.

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Auteur : Serge Fortier
Édition : EDITIONS PRATICO-PRATIQUES
Dimensions : 20 x 25.5 cm (8 x 10 po)
Page : 208, couleur
Date de parution :  mars 2022
ISBN : 9782896589340

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Cette présentation du biochar détaille sa production, son utilisation et son intérêt pour la fertilité et l’entretien des sols. Des explications sont également fournies pour créer et employer son propre charbon activé.

Auteur: Jeff Cox
Éditions: Ed. de Terran
Parution: Janvier 2021
Pages: 112
ISBN: 9782359811445
Format: 12 x 24 cm
Langue : français

Évelyne Leterme nous confirme que le greffage des arbres fruitiers est assez aisé lorsque l’on prend soin de respecter un minimum de règles.

Dans cette nouvelle version revue et augmentée, Évelyne Leterme nous confirme que le greffage des arbres fruitiers est assez aisé lorsque l’on prend soin de respecter un minimum de règles, en particulier le choix de la technique en fonction de l’état végétatif et de la période de l’année, sans oublier la précision des gestes. Mais le scion obtenu, aussi beau soit-il, nécessite des soins que l’on oublie parfois de lui accorder avec suffisamment d’attention et de rigueur.
Cet ouvrage, agrémenté de 167 photos couleur et de nombreux dessins, décrit et met à la portée de tous les différentes techniques de greffage ainsi que les opérations d’entretien des arbres qui permettent d’atteindre l’objectif final de ces travaux : obtenir le plus rapidement possible de jolis fruits dans son verger.

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Auteur : Evelyne Leterme
Édition : Rouergue
Parution : 2011
Pages : 120
ISBN : 978-2-8126-2475-9
Langue : français

Dans ce guide pratique, Hélène Baril, horticultrice et épicurienne, décrit en détail les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles adaptées au climat québécois. Vous y apprendrez comment faire le bon choix selon vos besoins ou selon les emplacements (platebande, pot, potager, balcon, etc.) dont vous disposez. Vous y trouverez également de l’information sur des méthodes culturales écologiques, le compagnonnage et la culture en milieu urbain.

Dans ce guide pratique, Hélène Baril, horticultrice et épicurienne, décrit en détail les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles adaptées au climat québécois. Vous y apprendrez comment faire le bon choix selon vos besoins ou selon les emplacements (platebande, pot, potager, balcon, etc.) dont vous disposez. Vous y trouverez également de l’information sur des méthodes culturales écologiques, le compagnonnage et la culture en milieu urbain.

Côté cuisine, l’auteure vous livre ses trucs pour la récolte et la conservation et propose quelques recettes simples et délicieuses. Fines herbes et fleurs comestibles du Québec vous invite aux plaisirs de cultiver et de savourer des fines herbes et des fleurs comestibles toute l’année.

Hélène Baril est diplômée de l’École d’horticulture du Jardin botanique de Montréal. Formatrice et conférencière, entre autres pour la Fédération des Sociétés d’horticulture et d’écologie du Québec, elle est aussi chroniqueuse et conseillère en aménagement paysager. Elle a coordonné la rédaction du guide Sélection Passions Jardins et rédigé Plantes décoratives pour patio et balcon et Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands ­(Bertrand Dumont éditeur).

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Auteur : Hélène Baril
Édition : Broquet
Parution : 2023-01-03
Format : 15.5 cm X 23.0 cm
Pages : 192
Reliure : Souple
ISBN : 9782896547562
Langue : Français

Si vous ne désirez pas devenir expert en champignons mais souhaitez tout simplement savoir reconnaître les meilleures espèces au goût et les plus faciles à identifie, ce livre est pour vous. Ce petit guide vous fera découvrir un monde fascinant de formes, de couleurs et, ce qui est encore plus intéressant, de saveurs.

L'intérêt pour les champignons sauvages est grandissant. Par contre il n'est pas toujours facile de différencier les espèces dangereuses des champignons comestibles. Si vous ne désirez pas devenir expert en champignons, mais tout simplement savoir reconnaître les espèces les meilleures au goût et les plus faciles à identifier, ce livre est pour vous. Quant à son nom, après avoir dégusté le même champignon plusieurs fois, vous finirez bien par le retenir.. C'est avec pour objectif de simplifier la recherche et l'identification que cet ouvrage a été conçu. A l'aide de 220 photos aux couleurs très fidèles, M. Leclerc explique comment se retrouver facilement dans ces pages et parvenir à reconnaître une cinquantaine de champignons sauvages. Apprenez où, quand et comment les cueillir. De plus, l'auteur vous explique la façon de préparer, déshydrater, sécher, congeler et déguster des champignons.

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Auteur : Yvon Leclerc
Édition : Broquet
Parution : 2021-10-19
Format : 12.5 cm X 20.5 cm
Pages : 140
Reliure : Souple
ISBN : 9782896546947
Langue : Français

Faire découvrir le monde des abeilles, comprendre leur fonctionnement et partager de bonnes pratiques apicoles, tels sont les objectifs de ce manuel.

Alain Péricard a développé un petit rucher (35−40 ruches) dont la tenue est respectée de ses pairs. Il partage avec une grande générosité le fruit de son expérience et de son savoir pour accompagner quiconque aspire à se lancer ou à se perfectionner en apiculture. Cette nouvelle édition expose les plus récentes avancées en matière de connaissances théoriques et techniques et vous apprendra :

• les bases de la biologie de l’abeille et de ses interactions avec l’environnement ;
• les ressources nécessaires pour installer vos ruches et bien choisir votre site ;
• l’équipement et les outils indispensables pour accomplir les différentes tâches tout au long de la saison apicole ;
• comment identifier, prévenir et protéger ses ruches des maladies, parasites et prédateurs, et comment maintenir des colonies en bonne santé ;
• les techniques spécifiques aux interventions qui concernent la reine et la sélection génétique ;
• comment extraire, utiliser et transformer le miel et les autres produits du rucher ;
• comment favoriser des colonies vigoureuses au terme de la période critique de l’hivernage.

Inscrivant sa démarche dans la nécessaire reconfiguration de nos rapports avec la nature, l’auteur expose en outre tout ce que nous apporte la fréquentation des abeilles, collectivement et individuellement, que ce soit leur importance pour l’environnement, l’alimentation, la santé, mais aussi notre simple plaisir. Richement illustré et rédigé par un apiculteur d’expérience, ce livre s’est imposé depuis sa première édition comme une référence incontournable en apiculture écologique dans l’espace francophone.

Feuilleter 

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Auteur : Alain Péricard
Préface : Pierre Rabhi
Illustration : Cécile Liénaux
Édition : Écosociété
Dimensions : 22 x 22 cm (8,6 x 8,6 po)
Page : 360
Date de parution : 15 mai 2023
ISBN : 9782897198916

This Calendar has many aspects: a basic introduction to astronomy, a simple ephemeris, a planting guide, a star map, aid for following the movement of the planets in the night sky, and articles by nine different authors. All of these attempt to provide a true picture of the world outside us and ideas to assist in developing a healthy relation to that world.

40 pages
Author: Stella Natura
ISBN: 9798990243613

Un guide pour identifier, prévenir et contrôler écologiquement les ravageurs et les maladies des légumes.

L’époque des traitements chimiques utilisés à tout vent dans nos potagers est révolue. Les jardiniers, plus conscients de l’importance du maintien de l’écosystème, recherchent des moyens plus écologiques pour minimiser les dommages causés par les ravageurs et les maladies.

Ginseng, sureau, pruche, gaulthérie, ail des bois, monarde, peuplier, asclépiade, vinaigrier… Dans les peuplements forestiers et les marais intacts de la province foisonne une panacée thérapeutique méconnue: le monde végétal sauvage indigène.

Riche, pratique et intelligent, ce livre en couleur est illustré de schémas concrets. Il servira aussi bien aux jardiniers classiques en recherche de nouvelles solutions qu’aux permaculteurs engagées et aux paysagistes.