ecoumene

L’ail : Son histoire, sa culture, ses bienfaits

La culture de l’ail remonterait à près de 5000 ans. Les Égyptiens ont vite été séduits par ses valeurs nutritives et en fournissait une ration quotidienne aux manœuvres affectées à la construction des pyramides.

Ail Music gros calibre – Bio

Allium Sativum var. Ophioscorodon

12.00$85.00$

Cette variété très productive du groupe Porcelaine est réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de son bulbe qui peut atteindre 1 an. Chaque bulbe se compose entre 4 à 7 caïeux.

Les Jardins de l’écoumène vendent seulement de l’ail certifié biologique.

  • Grade 1 : Bien ferme et recouvert de tuniques sèches, il ne présente aucun signe apparent de maladie. Analyse de laboratoire exempte de nématodes.
  • Calibre : Diamètre de 5 cm et plus
  • Expédition des commandes à partir du 10 septembre 2025

Disponible à l’écoumène seulement

Cette variété très productive du groupe Porcelaine est réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de son bulbe qui peut atteindre 1 an. Chaque bulbe se compose entre 4 à 7 caïeux.

Les Jardins de l’écoumène vendent seulement de l’ail certifié biologique.

  • Grade 1 : Bien ferme et recouvert de tuniques sèches, il ne présente aucun signe apparent de maladie. Analyse de laboratoire exempte de nématodes.
  • Calibre : Diamètre de 5 cm et plus
  • Expédition des commandes à partir du 10 septembre 2025

Semis

Culture

Biotope

Services écosystémiques

Services d'approvisionnement

Description

Cette variété très productive du groupe Porcelaine est réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de son bulbe qui peut atteindre 1 an. Chaque bulbe se compose de 4 à 7 caïeux.

Ces gros caïeux juteux recouverts d’une tunique blanc rosé sont faciles à peler et possèdent une texture fine, presque crémeuse. Leur véritable goût d’ail prononcé et piquant reste longtemps en bouche.

Originaire d’Italie, on doit sa présence au Canada à un dénommé Al Music qui l’a rapporté dans ses bagages dans les années 1980 et lui a donné son nom.

Les Jardins de l’écoumène vendent seulement de l’ail certifié biologique.

    • Grade 1 : Bien ferme et recouvert de tuniques sèches, il ne présente aucun signe apparent de maladie. Analyse de laboratoire exempte de nématodes.
    • Calibre : Diamètre de 5 cm et plus
    • Expédition des commandes à partir du 10 septembre 2025
logo-ecoumene-icon-vert.png
AVIS IMPORTANT – Grève de Postes Canada

Situation actuelle : Suite à l’annonce de Postes Canada le 25 septembre 2025, les services de livraison de Postes Canada sont suspendus pour une période indéterminée en raison d’une grève.

Solution alternative : Nous avons mis en place dans votre panier un transporteur alternatif qui permet d’assurer la livraison de vos commandes. Veuillez noter que les frais de livraison avec ce transporteur sont plus élevés que ceux de Postes Canada.

Important : Si vous choisissez de conserver Postes Canada comme transporteur, votre colis restera en attente de livraison jusqu’à la reprise des activités de Postes Canada. Nous ne pouvons pas prévoir quand cette reprise aura lieu.

Nous nous excusons pour les inconvénients causés par cette situation indépendante de notre volonté et vous remercions de votre compréhension.

logo-ecoumene-icon-vert.png

📅 Jeudi 31 juillet 2025 de midi à minuit

C’est l’heure de faire le grand décompte annuel !
Notre équipe est occupée à compter les semences
(et à ne pas perdre le fil 😅).

La boutique en ligne et le magasin horticole
sont donc fermés pour le reste de la journée.

On vous retrouve dès demain matin
Merci de votre patience 💚