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Aubergine Diamond - Bio
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Prix unitaire / parOriginaire des régions chaudes d'Asie, l'Aubergine Diamond s'est rapidement imposée comme une variété appréciée par les jardiniers écologiques pour ses fruits brillants et réguliers. Sa peau lisse et violette est rehaussée par un éclat presque diamanté, d'où son nom évocateur.
Au jardin, cette variété de plante au port buissonnant se distingue par sa production généreuse durant l'été, offrant de nombreux fruits à la chair tendre et douce. Sa culture valorise une approche respectueuse du sol et une attention particulière aux besoins en chaleur, faisant d'elle une compagne précieuse des potagers en climat tempéré chaud.
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Solanacées • Solanum melongena
Aubergine Diamond - Bio
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Originaire des régions chaudes d'Asie, l'Aubergine Diamond s'est rapidement imposée comme une variété appréciée par les jardiniers écologiques pour ses fruits brillants et réguliers. Sa peau lisse et violette est rehaussée par un éclat presque diamanté, d'où son nom évocateur.
Au jardin, cette variété de plante au port buissonnant se distingue par sa production généreuse durant l'été, offrant de nombreux fruits à la chair tendre et douce. Sa culture valorise une approche respectueuse du sol et une attention particulière aux besoins en chaleur, faisant d'elle une compagne précieuse des potagers en climat tempéré chaud.
- Climat de culture : Climat chaud à tempéré chaud
- Niveau de difficulté du semis : Moyen
- Soins requis : Réguliers
Annotation : Sensible aux gelées, nécessite une bonne chaleur pour fructifier.
L'aubergine Diamond est idéale pour les grillades, ratatouilles, et plats mijotés. Sa chair ferme supporte bien la cuisson et elle peut être également farcie. Traditionnellement, utilisée dans la cuisine méditerranéenne, elle se prête aussi bien aux préparations sautées ou en purée. Sa conservation se fait au frais et à consommer rapidement après récolte.
Conseils de semis écoumène
Type de semis
Semis intérieur
Durée de germination
7-10 jours
Température de germination
26° à 32° celcius
Profondeur de semis
Semis à 5 mm de profondeur
Transplantation
Transplantation facile
Technique
Semis en poquet
Conditions de culture
Nombre de jours à maturité
Récolte à ± 70 jours
Zone de rusticité
Zone-3b
Distance entre les plants
45 cm
Distance entre les rangs
60 cm
Luminosité optimale
Plante de soleil
Texture du sol
Sol meuble (limoneux)
Humidité du sol
Sol frais et bien drainé
Fertilité du sol
Plante très exigeante en compost à dominance bactérienne
pH optimal du sol
pH peu acide
Hauteur moyenne de la plante
55 cm
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