Carotte Yellowstone - Bio

Daucus carota var. sativus

3.79$

Les services que rend le caraganier en permaculture sont nombreux. Il fait un excellent brise-vent en bordure des jardins ou des vergers. Le caraganier aide également à neutraliser le pH des sols et il agit comme plante pionnière dans les sites perturbés pour y enrichir le sol et le stabiliser. Son important système racinaire est utile pour prévenir l’érosion dans les pentes ou sur un sol dénudé. Plusieurs oiseaux, dont le colibri, choisissent le caraganier de Sibérie pour y bâtir leur nid. Ses graines représentent d’ailleurs une source de nourriture appréciable pour quelques espèces d’oiseaux granivores. Les fleurs jaunes de cet arbuste attirent pour leur part une grande diversité d’insectes pollinisateurs. Finalement, les fleurs, les gousses et les graines de caraganier sont comestibles. Les fleurs jaunes qui apparaissent tôt en saison ont un goût de pois. Quant aux gousses encore très jeunes, elles se mangent comme des haricots alors qu’elles se cuisent à la façon des lentilles lorsque séchées.

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Disponible à la pépinière seulement

Voici les informations que vous trouverez sur le sachet :

Jardinons

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