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Qu'ils soient gros ou petits, roses, rouges, jaunes, noirs, verts ou violets, il est possible d'en manger toute l'année quand on sait jongler avec toutes les variétés offertes.

  • Radis Cherry Belle - Bio
    Radis Cherry Belle - Bio

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    Radis Cherry Belle - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus var. radicula › Annuelle

    Cette belle racine croquante à la chair blanche et à la peau rouge intense se cultive facilement au jardin, aussi bien pour des récoltes de printemps que d'automne. Son feuillage est particulièrement court.

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    • Rupture de stock
      Sachet de ±400 semences 3,19 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 1 à 5 cm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 5 à 22 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 5cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 30 jours
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination facile
    • Facile à cultiver

    Autres caractéristiques

    • Semence du patrimoine

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  • Radis Daikon - Bio
    Radis Daikon - Bio

    Radis Daikon - Bio

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    Radis Daikon - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus var. longipinnatus › Annuelle

    Appelée radis blanc, radis d’hiver, radis chinois, radis de Satzouma, daikona en japonais et mu en coréen, cette racine unique ne laisse personne indifférent. Cette cousine du radis noir est originaire de la Méditerranée et du Moyen-Orient et se présente aussi sous une forme allongée, maisplus longue (parfois plus de 30 cm) et avec une peau blanche qui peut aussi être rose ou verte. C’est un radis à jus de premier choix au goût très rafraichissant, frais et cru.

    On le retrouve abondamment dans la cuisine d’Extrême-Orient sous forme de gâteau dans la région de Canton; cuit dans les ragoûts en Chine; en garniture crue ou fermentée dans une sauce pimentée (Kkakdugi) en Corée; lacto-fermenté en saumure (takuan), séché et coupé en lanières (kiriboshi) ou cru, râpé ou en julienne, en accompagnement de plats lourds, au Japon. Bref, comme beaucoup de légumes racines, il s’utilise à toutes les sauces, cuit à la vapeur, grillé, au gratin, frit ou bouilli!

    La texture du radis blanc s’apparente à celle de la carotte. Sa saveur douce légèrement piquante est très agréable crue, mais s’altère à la cuisson. Comme pour les autres radis, les fanes sont comestibles et s’utilisentdans lasalade et la soupe, cuites à l’étuvée (oshitashi) ou comme condiment.

    Le radis blanc agit de plusieurs façons sur la santé. Ses propriétés antibactériennes et antivirales aident à lutter contre les infections respiratoires. Les enzymes qu’il contient facilitent la digestion, réduisent la constipation et contribuent à éliminer les toxines. On lui attribue aussi un effet protecteur contre le cancer de l’estomac grâce aux antioxydants et aux composés bioactifs qu’il contient. Sa forte concentration en vitamine C renforce le système immunitaire et, parce qu’il est riche en fibres solubles et en calcium, mais pauvre en calorie, il donne rapidement une sensation de satiété qui aide au contrôle du poids. Enfin, on le dit excellent pour la peau, sous forme d’huile ou de crème antirides.

    Le radis blanc aime les températures en dessous de 27 °C et se sème dès que le sol peut être travaillé au printemps. La récolte commence après 60-70 jours. Il se cultive au soleil ou à la mi-ombre et requiert des arrosages réguliers pour bien se développer, ainsi qu’un paillis pour garder la terre fraîche. Un semis tous les 10-14 jours permet des récoltes successives. Il peut aussi occuper l’espace des légumes qui aiment la chaleur comme les tomates, les courges et les piments avant que ceux-ci soient plantés et bien développés. Les racines se conservent dans un sac de plastique au réfrigérateur jusqu’à deux semaines, mais au-delà de trois à quatre jours, elles perdent en fraîcheur et ont avantage à être cuites.

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      Sachet de ±150 semences 3,49 $ 
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  • Radis en mélange - Bio
    Radis en mélange - Bio

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    Radis en mélange - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus › Annuelle

    Les amateurs de radis sont servis avec ce mélange équilibré de radis bien ronds dans des teintes de rouge, de rose, de pourpre ou de blanc. Pour mettre un peu plus de piquant à ce mélange, on y a ajouté des semences de 'French Breakfast', un radis rouge vif à bout blanc de forme allongée. De quoi plaire à tous les palais!

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      Sachet de ±250 semences 3,49 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 1 à 5 cm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 5 à 22 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 5cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 30 jours
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  • Radis Géant de Sicile - Bio
    Radis Géant de Sicile - Bio

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    Radis Géant de Sicile - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus › Annuelle

    Radis de tous les mois. Variété tardive. Racine rouge, de 4-5 cm de diamètre, résistante à l'éclatement, ne creusant pas. Chair ferme, non piquante, craquante et de saveur douce. Feuillage velu.

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      Sachet de ±250 semences 3,79 $ 

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  • Radis Hailstone - Bio
    Radis Hailstone - Bio

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    Radis Hailstone - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus var. radicula › Annuelle

    «Coup de cœur de l’écoumène»

    Ce radis rond à la chair blanche et croquante possède une saveur très douce. Il est parmi les meilleurs radis, se conserve bien en gardant longtemps sa texture ferme. De croissance rapide, on peut commencer la récolte avec les radis mesurant 2,5 cm de diamètre. Il convient aux cultures de printemps ou d'automne.

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      Sachet de ±250 semences 3,49 $ 
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      Sachet de ±1200 semences (L) 8,95 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 1 à 5 cm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 5 à 22 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 5cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 30 jours
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  • Radis Helios - Bio
    Radis Helios - Bio

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    Radis Helios - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus var. radicula › Annuelle

    Cette variété ancienne a été nommée en l'honneur d'Helios, le dieu-soleil grec, car sa racine bien ronde jaune pâle se prêtait à merveille à la comparaison! Il s'agit probablement de la même variété que celle décrite dans le guide Vilmorin de 1885 sous le nom de 'Radis Jaune hâtif'. Ce radis de printemps possède une chair fine et blanche assez piquante et un feuillage court peu abondant. 30-35 jours.

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      Sachet de ±150 semences 3,79 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 1 à 5 cm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 5 à 22 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 5cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 30 jours
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  • Radis Melon d'eau - Bio
    Radis Melon d'eau - Bio

    Radis Melon d'eau - Bio

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    Radis Melon d'eau - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus var. longipinnatus › Annuelle

    Le véritable nom de ce radis rond à la peau rugueuse blanc verdâtre est shinrimei pour « radis au cœur magnifique » en mandarin. C’est le moins qu’on puisse dire puisque le cœur de cette racine est d’un beau rose vif qui prend parfois une teinte orangée.

    Sa texture croquante et sa saveur plus douce que le radis commun en font le radis des préférés des enfants. Il demande un peu plus d’efforts pour le savourer, car sa peau coriace mérite d’être pelée. Heureusement, son tour de taille est supérieur à celui de nos petits radis rouges soit jusqu’à 10 cm de diamètre. On le sert nature, en carpaccio, cuit au four ou rôti. Il perd cependant sa belle coloration à la cuisson. Ce radis d’hiver se conserve jusqu’à trois mois au réfrigérateur, dans un sac de plastique perforé.

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      Sachet de ±150 semences 3,49 $ 

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  • Radis noir d'hiver - Bio
    Radis noir d'hiver - Bio

    Radis noir d'hiver - Bio

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    Radis noir d'hiver - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus var. niger › Annuelle

    Même si la récolte des radis noirs se fait généralement avant les premières gelées, elle peut se faire tout l’hiver dans les régions où la terre gèle peu. Contrairement au radis rose, ses racines se conservent bien tout l’hiver dans un bac rempli de sable humide entreposé dans une pièce fraîche et aérée. Le radis noir est d’ailleurs très prisé durant la saison froide pour son riche apport en vitamines B et C, en phosphore, en magnésium et en fibres. Il est également excellent pour drainer le foie et améliorer la digestion. Cette grosse racine à la peau noire possède une chair ferme et blanche au délicieux goût piquant. Elle se consomme crue, tranchée en fines lamelles, ou cuite, sautée à la poêle, en soupe ou dans les ragoûts. Comme pour les autres légumes racines, cette culture demande un sol contenant le moins de cailloux possible. Elle se passe aussi d’engrais et produit de belles racines au soleil ou à l’ombre légère.

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      Sachet de ±200 semences 3,79 $ 

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  • Radis Petit Déjeuner Français - Bio
    Radis Petit Déjeuner Français - Bio

    Radis Petit Déjeuner Français - Bio

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    Radis Petit Déjeuner Français - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus var. radicula › Annuelle

    Cette variété fournit de beaux radis hâtifs de grande taille. Il se cultive facilement sous châssis froid, au printemps comme en automne. Les racines se distinguent par leur saveur piquante.

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    • En stock
      Sachet de ±400 semences 3,49 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 1 à 5 cm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 5 à 22 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 5cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 30 jours
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

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  • Radis Queue de Rat - Bio
    Radis Queue de Rat - Bio

    Radis Queue de Rat - Bio

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    Radis Queue de Rat - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus var. mougri › Annuelle

    Ce curieux radis originaire d’Indonésie n'est pas nouveau, puisqu'il figurait dans des catalogues datant de plus de 150 ans. On ne cultive pas ce radis pour sa racine, qui est peu développée, mais pour ses siliques (fruits en forme de gousses allongées) qui mesurent jusqu’à 20 cm de long. Les siliques se mangent crues, en hors d’œuvre ou en salade et ont une saveur de radis légèrement piquant. Un délicieux radis qui fait jaser!

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    • En stock
      Sachet de ±50 semences 3,19 $ 
    • Rupture de stock
      Sachet de ±250 semences (L) 7,95 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 1 à 5 cm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 5 à 22 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 40cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 50 jours
    • Plein soleil

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  • Radis Shunkyo - Bio
    Radis Shunkyo - Bio

    Radis Shunkyo - Bio

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    Radis Shunkyo - Bio

    BrassicacéesRaphanus sativus › Annuelle

    Merveilleux radis de toutes saisons dont les fanes et les racines font fureur dans les salades. Les feuilles lisses et tendres au pétiole rose agrémentent les salades bien avant que les racines croquantes au goût épicé ne soient prêtent pour la récolte, cinq semaines après le semis. Lent à monter en graines, ce radis allongé de la taille d'une petite carotte est rose à chair blanche.

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    • Rupture de stock
      Sachet de ±150 semences 3,49 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 1 à 5 cm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 5 à 22 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 5cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 40 jours
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination facile
    • Facile à cultiver

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