Ail cultivé

Plante herbacée, bulbeuse et vivace. L’ail appartient à la famille des Alliacées.  Elle mesure 20 à 50 cm de hauteur, avec de nombreuses feuilles plates, engainantes jusque vers le milieu de la tige. Les fleurs de l’ail s’épanouissent en été et elles sont groupées en ombelles. Les fleurs d’ail et la racine à bulbe sont comestibles. On récolte le bulbe en fin juillet.

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