Bulbes, rhizomes et tubercules

Bien qu’on utilise le terme “bulbes” pour de nombreuses plantes qui se retrouvent sous cette forme sur le marché, elles n’en sont pas toutes. En réalité, ce sont parfois des cormes, rhizomes ou des tubercules. On utilise le terme de bulbe car, au jardin, la façon de les cultiver est semblable.

Un bulbe est une plante à l’état embryonnaire possédant une tige, entourée de feuilles charnues.

Les cormes, aussi appelés Cormus, sont des organes de réserve très proches des bulbes. Ils sont cependant plus aplatis. Ils sont constitués d’une tige renflée, où sont stockées les réserves nutritives.

Le tubercule est un morceau de racine ou de tige qui s’est gonflé pour servir d’organe de réserve.