Achats mis sur pause du 25 janvier 2021 au 1er février 2021 Plus d’information

Carotte

La domestication de la carotte comme denrée alimentaire remonte au 10e siècle, en Orient, plus précisément en Iran ou en Afghanistan. À l’époque, sa racine est violette ou jaune.

La carotte sauvage européenne est quant à elle blanchâtre, à la peau coriace et à cœur fibreux. Avec le début de sa culture en Europe au 15e siècle, on voit apparaître d’autres couleurs : jaune, vert, rouge, pourpre et noir.

Au 16e siècle, des Hollandais croisent des variétés à racine rouges et blanches et obtiennent la première carotte orange et charnue telle qu’on la connaît aujourd’hui. Plus sucrée, la Longue Orange a rapidement supplanté toutes les autres dans la faveur populaire !

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Achats mis sur pause

Vous pouvez explorer la Boutique sans problème en attendant que son volet « achat » soit de nouveau disponible dès 12h le 1er février 2021.