Sélection « Système de culture intérieur »

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Nous remplaçons par une variété de valeur égale les variétés proposées en rupture de stock.

Que vous disposiez d’un système de culture rotatif de type OGarden, d’un Tower Garden, d’un Vertikaroma, d’étagères avec des néons ou de tout autre système de culture, toutes les variétés regroupées dans cette sélection vous donneront d’excellents résultats !

Variétés dans cette collection :

Basilic Genovese - Bio

Le basilic est une plante subtropicale cultivée comme une annuelle dans les climats tempérés. Cette sélection est prisée pour ses belles grandes feuilles vertes et lustrées à l'arôme pénétrant et au goût très agréable dont on fait un excellent pesto. Le plant buissonnant atteint 60 cm de haut et convient bien à la culture en pot.

Nombre de jours pour la récolte : 70

Bette à carde Rainbow mix - Bio

Cette très vieille variété originaire de l’Australie se démarque par ses pétioles aux couleurs vives rouge, rose, blanc, jaune et orange. La combinaison du limbe des feuilles vert foncé et fortement cloqué à la coloration des pétioles en fait un excellent choix pour les aménagements paysagers comestibles.

Les feuilles ne sont pas seulement un régal pour les yeux; elles le sont aussi pour le palais !

Les jeunes feuilles s’utilisent dans les salades et les sautés ou encore dans des plats comme les gratins et les flans. Le pétiole des feuilles matures est délicieux cuit et se prépare comme une asperge.

Nombre de jours pour la récolte : Jeunes pousses: 30 | Feuilles matures: 60

100 semences

Chou chinois pak-choï Shanghai - Bio

Ce petit pak-choï ne donne pas sa place quand il s’agit de saveur ! Ses courtes, mais larges tiges blanches se terminent par un limbe spatulé vert foncé. La texture tendre et la saveur douce de ce petit légume en font un ingrédient très recherché par les chefs spécialisés dans la cuisine asiatique. Ses nombreuses feuilles forment un pied très dense de forme évasée qui peut atteindre 15 cm de hauteur.

Nombre de jours pour la récolte : 45

Chou frisé Red Ursa - Bio

Le feuillage de ce délicieux chou marie la forme large et frisée des feuilles de la sélection 'Siberian' à la couleur de celles du 'Red Russian'. La saveur franche des feuilles convient aux salades, plus particulièrement les feuilles encore relativement jeunes provenant de plants matures. À cause de leur goût très sucré et de leur jolie couleur, les tiges pourpres montées en graine des plants ayant hiverné au jardin sont très prisées en salade ou sautées brièvement dans l'huile.

Nombre de jours pour la récolte :  65

Coriandre Santo - Bio

Connue également sous le nom de persil chinois, la coriandre est une annuelle résistante au froid à croissance très rapide qui atteint environ 45 cm de hauteur. Elle préfère les endroits ensoleillés à l’abri des vents violents. Ses feuilles vert vif, ses graines et ses racines s’utilisent en cuisine. La coriandre est réputée pour son action positive sur le système digestif.

Nombre de jours pour la récolte : Feuilles: 50 à 55 | Graines: 90 à 105

200 semences

Laitue feuille de Chêne rouge - Bio

En 1856, Vilmorin-Andrieux désignait comme « romaines » les laitues à feuille de chêne (verte) et à feuille d’artichaut (rouge). Sa description se lisait ainsi : « Pomme nulle. Feuilles radicales très nombreuses, longues de 30 cm, découpées en lobes très allongés, pointues au sommet, d’un vert brun marqué de quelques taches brunes, érigées, disposées en faisceau et formant un cœur bien rempli. » En 1883, une phrase à son sujet accompagnait la description de la laitue à feuille de chêne : « On cultive encore quelquefois la R. à feuille d’artichaut, qui se rapproche beaucoup de celle-ci et n’en diffère guère que par la teinte brune de son feuillage. »

Heureusement, cette excellente laitue n’a pas sombré dans un oubli total et est éventuellement revenue au goût du jour! Comme la variété à feuilles vertes, elle est très résistante à la montée en graines qui se produit tard en automne. Les feuilles tendres très décoratives sont produites en abondance. Les feuilles coupées se conservent très bien et sont récoltées quand elles mesurent 15 cm. En laissant le cœur sur place, vous aurez droit à plusieurs repousses durant la saison.

Nombre de jours pour la récolte : Jeunes feuilles: 28 | Feuilles matures: 55

600 semences

Laitue romaine Parris Island Cos - Bio

Cette belle romaine a été développée vers 1949 par le département de l’Agriculture des États-Unis et l’Université Clemson de Charleston en Caroline du Sud. Elle a été nommée en l’honneur d’une petite île de cet état américain et introduite d’abord sur la Côte-Est du pays par le semencier Ferry Morse Seed Company en 1951.

Elle forme une grosse pomme allongée très uniforme de 30 cm de haut. Ses feuilles extérieures vert foncé cachent un cœur blanc crème délicieux. Elles-mêmes sont exceptionnellement tendres et savoureuses et arborent une belle côte médiane contrastante blanche. On la cultive aussi pour ses jeunes pousses populaires auprès des grands chefs pour leurs qualités gustatives. Ce cultivar a d’ailleurs établi un standard de qualité pour les laitues romaines.

Les jardiniers l’adorent aussi pour sa résistante à la chaleur et aux maladies, notamment à la mosaïque et à la brûlure de la pointe. C’est une excellente laitue d’été qui résiste bien à la montaison. Ses nombreuses qualités ont été reconnues en Angleterre en 1999 alors qu’elle a reçu un Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society (RHS). On la vend aussi sous le nom de Parris Island cos, « cos » étant le terme anglais pour « romaine ».

Nombre de jours pour la récolte : Jeunes feuilles: 28 | Feuilles matures: 55

1200 semences

Oignon à botteler Parade - Bio

Cette variété porte très bien son nom, car les oignons produits sont d’une uniformité exceptionnelle et se tiennent droits comme des soldats sans qu’une seule feuille se plie. Vigoureux, ils forment des rangs impeccables de 20-30 cm de haut. Parce que les plants ne produisent pas ou peu de bulbes, les bouquets de feuilles vert foncé se nettoient très facilement. Aussi, en plus d’être beaux, ils possèdent ce bon goût d’oignon doux qui convient à tous les plats.

Aussi appelé oignons verts ou échalotes, les oignons à botteler arrivent à maturité les premiers. Ils se conservent au froid quelques semaines seulement.

Nombre de jours pour la récolte : 70

200 semences

Persil frisé - Bio

Le persil frisé est l'une des fines herbes les plus employées comme garniture ornementale. Le plant érigé est vigoureux et résiste bien au froid. Le persil frisé se conserve bien congelé.

Nombre de jours pour la récolte : 75

400 semences

Piment Iracema Biquinho - Bio

Cette variété de piment doux légèrement relevé est utilisée dans la cuisine brésilienne pour préparer des marinades, des sauces et des salades. Les plants ramifiés produisent des tiges érigées garnies de feuilles vert clair à nervures prononcées. Les fleurs blanches à pourpre donnent des fruits sphériques ou piriformes. Leur pointe conique est un trait propre de cette variété au goût sucré et à la texture croquante, sans piquant (picância).

Nombre de jours pour la récolte : 85 

** Gagnant de la catégorie "Légumes à découvrir" du concours Les Exceptionnelles 2019 **

Roquette de jardin - Bio

Cette plante très rustique mesure 20 à 30 cm de haut et se cultive en sol fertile et frais. On la récolte en coupant les feuilles au ras du sol, au besoin. Aux jeunes feuilles crues, tendres et douces, on peut ou non ajouter d'autres types de feuilles pour préparer des salades exquises. La roquette entre dans la composition du mesclun. Les feuilles cuites relèvent les sauces et les potages. Après les avoir légèrement fait sauter dans l'huile d'olive, les Italiens en garnissent leurs plats de pâtes.

Nombre de jours pour la récolte : Jeunes feuilles: 21 | Feuilles matures: 40

1000 semences

Tomate Tiny Tim - Bio

La tomate ancienne 'Tiny Tim' est idéale pour la culture en contenant. Elle donne un plant compact et buissonnant de 20-40 cm de haut par environ 30 cm de large. Ces délicieuses tomates rouges bien fermes et rondes ne mesurent que 2-4 cm de diamètre. La germination est excellente et les fruits sont à maturité 55 jours après la transplantation au jardin. Cette variété développée par le département Horticulture de l'université du New Hampshire à Durham aux États-Unis a été introduite en 1945. Port déterminé.

Nombre de jours pour la récolte : 55

35 semences

Origan grec - Bio

L’origan grec est le plus savoureux des origans ! Le plant compact produit des feuilles délicieusement parfumées qui sont nettement supérieures en saveur à celles de l’origan commun. On le reconnaît à ses fleurs toujours blanches et à ses tiges plus rouges que l’espèce dont il est issu. Rustique en zone 3, il se cultive au soleil ou au mi-soleil dans un sol de préférence calcaire et léger, mais toujours bien drainé.

Contrairement à de nombreuses fines herbes, son arôme s’accentue avec le séchage. En cuisine, il se marie à merveille avec les plats à base de sauce tomate, les pâtes, les œufs, les viandes, les poissons, l’aubergine, le piment et le zucchini.

Ses effets sur la santé sont aussi nombreux : le thymol qu’il contient aide à soigner les rhumes, la toux et les problèmes respiratoires ; en infusion, l’origan facilite la digestion et agit comme tonique et diurétique ; en gargarisme, il sert dans le traitement d’infections buccales ; en inhalation, il soulage les maux de tête ; en baume ou en lotion, il soulage les douleurs musculaires et rhumatismales ainsi que des blessures externes.

Nombre de jours pour la récolte : 80 à 90

300 semences

Disponible à la pépinière seulement

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