Neutres à explosifs : Des piments pour tous les goûts !
Selon la théorie des berceaux du botaniste et généticien russe Nikolaï Vavilov (1887-1943), le berceau des piments se trouve en Amérique du Sud.
Écouinfo
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Les Fêtes de semences 2020
Donnez le coup d’envoi de votre saison de jardinage aux Fêtes des semences 2020!
9 MAI 2020 – Garder des poules, tout naturellement (formation exhaustive)
Formation exhaustive pour apprendre à garder des poules chez soi de manière naturelle, en tout respect de l’animal.
23 MAI 2020 – Initiation à la cueillette de plantes sauvages printanières
Atelier pour vous initier à l’identification et à l’art de la cueillette en forêt pour vous nourrir et vous soigner.
6 JUIN 2020 – Initiation à la cueillette de plantes sauvages printanières
Atelier de fabrication d’hôtels à insectes
20 JUIN 2020 – Les « mauvaises » herbes, bonnes à manger et pour se soigner.
Apprenez à identifier ces plantes, parfois envahissantes, pour les utiliser en cuisine ou pour vos soins.
8 AOÛT 2020 – Initiation à la cueillette de plantes et de champignons sauvages d’été
Atelier pour vous initier à l’identification et à l’art de la cueillette en forêt pour vous nourrir et vous soigner.
12 SEPT. 2020 – Initiation à l’identification de champignons sauvages
Atelier pour vous initier à l’identification de champignons sauvages et à la cueillette de spécimens faciles à identifier.
26 SEPT. 2020 – Initiation à la cueillette de plantes et champignons sauvages d’automne
Atelier pour vous initier à l’identification et à l’art de la cueillette en forêt pour vous nourrir et vous soigner.
La tomate : que choisir ?
La grande diversité des types de tomates a de quoi rendre perplexe.
Histoire de légumes : L’oignon fait la force
Les guerriers de l’Antiquité y croyaient : ils consommaient quantité de ce légume pour augmenter leur puissance et leur vivacité, qualités essentielles pour remporter la victoire sur le champ de bataille !
Calendriers du jardinier 2020
Même les jardiniers aguerris consultent un
ou plusieurs calendriers du jardinier.
Pourquoi ?
Histoire de légumes: Le rutabaga, de l’Antiquité à Zappa
Malgré un parcours chaotique, le rutabaga revient en force dans les potagers et sur les tables des grands chefs !
Histoire de légumes: Maïs Tom Thumb
Retracer le chemin parcouru par les variétés potagères cultivées au cours des siècles passés n’est pas une mince affaire. Peu d’écrits subsistent sur les variétés anciennes, car elles étaient transmises d’une génération à l’autre au sein d’une même communauté.
Nos pictogrammes vous guident lors de la préparation de vos semis
Lorsque nous entamons notre saison de jardinage, nous aimons avoir toutes les informations nécessaires sous la main afin de réaliser nos semis. Pour ce faire, nous avons apposé 6 pictogrammes essentiels à la réalisation de ceux-ci sur nos sachets de semence.
Fruits d’octobre : les courges d’hiver
Bien que la culture des courges remonte à très loin dans l’histoire de l’Amérique précolombienne, leur évolution et leur multiplicité, telles qu’on les connaît à l’heure actuelle, résulte en grande partie de leur adoption européenne.
Échalote de Sainte-Anne
Cette échalote dérive probablement de l’échalote grise
(Allium ascalonicum), une espèce originaire d’Éthiopie qui
comprend une variété perpétuelle de saveur fine et de
conservation relativement courte.
Tendres laitues – Partie 2
Qu’est-ce qu’une laitue beurre? Les différents types de laitue ont-ils les mêmes exigences de culture? Quelles sont les laitues plus résistantes à la chaleur?
Toutes les laitues sont-elles aussi riches en vitamines?
Divin safran
Emporium Safran Québec compte parmi les quelques rares entreprises de production du safran au Québec. Le safran provient du crocus d’automne Crocus sativus et serait la plus ancienne épice au monde.
Tendres laitues – Partie 1
Qu’est-ce qu’une laitue beurre? Les différents types de laitue ont-ils les mêmes exigences de culture? Quelles sont les laitues plus résistantes à la chaleur? Toutes les laitues sont-elles aussi riches en vitamines?
Soyez à l’écoute de vos tomates
Vos plants de tomates sont luxuriants et plusieurs grappes, encore vertes, mûriront tranquillement dans les prochaines semaines. Pour garantir une production de fruits de qualité, il est important de rester attentif aux signaux envoyés par vos plants épuisés.
Un potager en contenants
Un carré de terre à cultiver n’est pas à la portée de tous, mais bien souvent, un coin de balcon, un toit ou un petit patio le sont! Sans compter que les cultures en contenants de géotextile feutré surprennent par leur rendement de bonne qualité étonnamment élevé.
C’est l’temps des semis!
Dans les conditions d’été relativement court qui prévalent au Québec, plusieurs espèces de plants de légumes ou de fleurs doivent être semées à l’intérieur en février ou en mars. Ces plants pourront ainsi produire des fleurs ou des fruits matures avant l’arrivée du froid en automne.
L’ail : Son histoire, sa culture, ses bienfaits
La culture de l’ail remonterait à près de 5000 ans. Les Égyptiens ont vite été séduits par ses valeurs nutritives et en fournissait une ration quotidienne aux manœuvres affectées à la construction des pyramides.
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