Hysope

L’hysope est une plante aromatique très appréciée en cuisine pour son goût légèrement amer et mentholé. Utilisée depuis l’Antiquité, elle est couramment utilisée dans les plats méditerranéens et notamment dans la cuisine provençale. Cette plante possède également des vertus médicinales, notamment pour soulager les maux de gorge et favoriser la digestion.

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