Les micropousses sont des semences de plantes que l’on fait germer sur du terreau alors que les germinations sont des graines que l’on fait germer dans des pots sans substrat. Les micropousses nécessitent moins d’entretien que les germinations qui doivent être rincées 2 fois par jour, parfois plus dans certains cas.
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Tous raffolent des longues pousses tendres et goûteuses de ce tournesol sans même soupçonner sa grande valeur nutritive. Il est en effet riche en vitamines, minéraux, enzymes, fibres et protéines complètes.
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Crédit photo : Caroline Dostie et Point-Virgule
