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Longtemps oubliée, la roquette revient à la mode. Sa saveur piquante très particulière rappelle le cresson et la noisette. C'est une plante facile à cultiver.

  • Roquette de jardin - Bio
    Roquette de jardin - Bio

    Roquette de jardin - Bio

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    Roquette de jardin - Bio

    BrassicacéesEruca sativa › Annuelle

    Cette plante très rustique mesure 20 à 30 cm de haut et se cultive en sol fertile et frais. On la récolte en coupant les feuilles au ras du sol, au besoin. Aux jeunes feuilles crues, tendres et douces, on peut ou non ajouter d'autres types de feuilles pour préparer des salades exquises. La roquette entre dans la composition du mesclun. Les feuilles cuites relèvent les sauces et les potages. Après les avoir légèrement fait sauter dans l'huile d'olive, les Italiens en garnissent leurs plats de pâtes.

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      Sachet de ±500 semences 2,99 $ 
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      Sachet de ±2500 semences (L) 6,95 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis juste sous la surface
    • Nombre de jours pour la germination - 7 à 20 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 15 à 20 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 25cm
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination facile
    • Facile à cultiver

    Autres caractéristiques

    • Convient à la culture en pot

    Légende

  • Roquette italienne Sylvetta - Bio
    Roquette italienne Sylvetta - Bio

    Roquette italienne Sylvetta - Bio

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    Roquette italienne Sylvetta - Bio

    BrassicacéesDiplotaxis muralis › Vivace

    Très résistant au froid, ce légume feuille de petite taille est très intéressant à cultiver au Québec, car il n’a pas tendance à monter en graines. De plus, son goût de noisette est plus prononcé que celui de la roquette commune et, aussi, plus délicieusement piquant. Sa croissance rapide permet plusieurs semis (aux deux semaines) et on peut même le cultiver en contenant dans la maison en hiver. Les feuilles se récoltent à 10 ou 15 cm de haut. Elles sont délicieuses en salades et dans des plats au fromage.

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      Sachet de ±500 semences 2,99 $ 
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      Sachet de ±2500 semences (L) 6,95 $ 
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      Sachet de ±12000 semences (XL) 24,95 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis juste sous la surface
    • Nombre de jours pour la germination - 7 à 20 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 15 à 20 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 25cm
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination facile
    • Demande un peu d'expérience

    Autres caractéristiques

    • Convient à la culture en pot
    • Semence du patrimoine

    Légende