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Aromate indispensable dans la cuisine italienne et portugaise, l’origan était jadis reconnu pour ses propriétés protectrices.

  • Origan Commun - Bio
    Origan Commun - Bio

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    LamiacéesOriganum vulgare › Vivace

    Issue du même genre que la véritable marjolaine (O. marjorana), cette herbe aromatique originaire d’Eurasie a été souvent confondue avec cette dernière et porte d’ailleurs des noms communs qui illustrent cette proche parenté : marjolaine bâtarde, marjolaine sauvage et marjolaine vivace. Contrairement la marjolaine, ses feuilles ovales arborent un pétiole distinct. Leur taille est aussi supérieure à celles de leur parente et leur saveur, plus forte. Leur goût piquant relève merveilleusement bien les plats à base de sauce tomate, de pâtes, d’œufs, de viandes, de poissons, d’aubergine, de piment et de zucchini.

    Le plant vivace en zone 4 produit des tiges rougeâtres rhizomateuses à base ligneuse qui s’étalent jusqu’à 60 cm de largeur et se dressent sur une hauteur de 25 à 45 cm. Le tout forme un petit buisson au port buissonnant orné de panicules de fleurs pourpre-rosée, parfois rose pâle ou blanches, en été. Ces inflorescences sont utilisées en tisanes et dans les potpourris.

    La culture de l’origan nécessite un endroit bien drainé qui joui d’une bonne circulation d’air. La récolte des feuilles et des fleurs se fait au besoin toute la saison. Les feuilles d’origan comptent parmi les rares fines herbes à gagner en saveur une fois séchées.

    Les effets sur la santé de l’origan sont nombreux : le thymol qu’il contient aide à soigner les rhumes, la toux et les problèmes respiratoires ; en infusion, l’origan facilite la digestion et agit comme tonique et diurétique ; en gargarisme, il sert dans le traitement d’infections buccales ; en inhalation, il soulage les maux de tête ; en baume ou en lotion, il soulage les douleurs musculaires et rhumatismales ainsi que des blessures externes. On l’utilise aussi pour soulager les menstruations douloureuses, mais en raison de son effet stimulant sur l’utérus, il est contrindiqué durant la grossesse.

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      Sachet de ±400 semences 3,49 $ 

    Culture

    Semis et culture

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  • Origan grec - Bio
    Origan grec - Bio

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    Origan grec - Bio

    LamiacéesOriganum vulgaris ssp. hirtum › Vivace

     L’origan grec est le plus savoureux des origans ! Le plant compact produit des feuilles délicieusement parfumées qui sont nettement supérieures en saveur à celles de l’origan commun. On le reconnaît à ses fleurs toujours blanches et à ses tiges plus rouges que l’espèce dont il est issu. Rustique en zone 3, il se cultive au soleil ou au mi-soleil dans un sol de préférence calcaire et léger, mais toujours bien drainé.

    Contrairement à de nombreuses fines herbes, son arôme s’accentue avec le séchage. En cuisine, il se marie à merveille avec les plats à base de sauce tomate, les pâtes, les œufs, les viandes, les poissons, l’aubergine, le piment et le zucchini.

    Ses effets sur la santé sont aussi nombreux : le thymol qu’il contient aide à soigner les rhumes, la toux et les problèmes respiratoires ; en infusion, l’origan facilite la digestion et agit comme tonique et diurétique ; en gargarisme, il sert dans le traitement d’infections buccales ; en inhalation, il soulage les maux de tête ; en baume ou en lotion, il soulage les douleurs musculaires et rhumatismales ainsi que des blessures externes.

    Options
    • En stock
      Sachet de ±350 semences 3,49 $ 
    • Rupture de stock
      Sachet de ±1500 semences (L) 6,95 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis en surface
    • Nombre de jours pour la germination - 7 à 20 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 18 à 22 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 30cm
    • Hauteur des plants - 45cm
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination intermédiaire
    • Facile à cultiver

    Autres caractéristiques

    • Plante écostimulante

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