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Les grandes feuilles épaisses et larges de l'oseille forment une belle touffe d'où émergent des pannicules de fleurs vertes.

  • Oseille de jardin - Bio
    Oseille de jardin - Bio

    Oseille de jardin - Bio

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    Oseille de jardin - Bio

    PolygonacéesRumex acetosa var. hortensis › Vivace

    Quiconque aime le goût acidulé du citron se régale des feuilles lancéolées de l'oseille. Cette plante vivace très rustique produit des feuilles vert vif qui sont délicieuses crues, en salade ou en sandwichs, alors qu'elles sont encore jeunes et tendres, ou cuites, en potage savoureux ou en sauces pour accompagner le poisson. Parce que l'oseille est riche en acide oxalique, on doit la consommer avec modération.

    Options
    • En stock
      Sachet de ±100 semences 3,19 $ 
    • Rupture de stock
      Sachet de ±500 semences (L) 6,95 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis juste sous la surface
    • Nombre de jours pour la germination - 5 à 12 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 13 à 18 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 30cm
    • Hauteur des plants - 35cm
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination facile
    • Facile à cultiver

    Autres caractéristiques

    • Semence du patrimoine

    Légende

  • Oseille épinard - Bio
    Oseille épinard - Bio

    Oseille épinard - Bio

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    Oseille épinard - Bio

    PolygonacéesRumex patientia › Vivace

    L’oseille épinard ou épinard perpétuel ressemble beaucoup à l’épinard et s’utilise de la même manière en cuisine. Comme l’oseille, il sort de terre tôt au printemps et est l’un des premiers légumes-feuilles à garnir nos assiettes. Sa saveur douce rappelle celle de l’épinard avec des pointes d’acidité de l’oseille. Il vaut mieux éliminer les hampes florales dès leur apparition, car la semence germe facilement et peut envahir le jardin. Les pousses sont également plus tendres si on empêche le plant de fleurir. La récolte se fait toute l’année, au besoin, avec de nouvelles feuilles repoussant continuellement jusqu’à l’automne. L’épinard perpétuel se cultive au soleil et aime les sols frais; il doit être arrosé durant la canicule estivale pour continuer à produire. Surveillez la présence des limaces qui sont elles aussi friandes de cette plante!

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    • En stock
      Sachet de ±100 semences 3,49 $ 

    Culture

    Semis et culture

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    Autres caractéristiques

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