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Cultivé pour sa racine très semblable à celle du navet, le rutabaga a longtemps été l’un des légumes de base des Canadiens français avec les patates et les carottes. Le gratin de rutabagas aromatisé à la mélasse, au gingembre et à la noix de muscade est un plat traditionnel de Noël en Finlande.

  • Rutabaga Fortin - Bio
    Rutabaga Fortin - Bio

    Rutabaga Fortin - Bio

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    Rutabaga Fortin - Bio

    BrassicacéesBrassica napus var. rapifera › Bisannuelle

    Cette variété patrimoniale a été sélectionnée par la famille Fortin du Cap Saint-Ignace au Québec. Elle se distingue en produisant de grosses racines violettes à chair jaune qui résistent aux insectes et aux maladies. Sa saveur douce est très prisée des amateurs, qui apprécient également son excellente conservation en entreposage durant l’hiver.

    Options
    • En stock
      Sachet de ±400 semences 3,49 $ 
    • En stock
      Sachet de ±2000 semences (L) 7,95 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 5 mm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 15 à 24 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 15cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 95 jours
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination facile
    • Facile à cultiver

    Autres caractéristiques

    • Semence du patrimoine
    • Variété rare

    Légende

  • Rutabaga Joan - Bio
    Rutabaga Joan - Bio

    Rutabaga Joan - Bio

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    Rutabaga Joan - Bio

    BrassicacéesBrassica napus var. napobrassica › Bisannuelle

    Le rutabaga est une plante potagère apparentée au navet qu'on a longtemps appelée chou de Siam au Québec. La variété 'Joan' se distingue par l'uniformité de sa racine gonflée de forme ronde. La chair jaune et sucrée de texture lisse est supérieure en saveur à celle de la majorité des rutabagas. De plus, le plant résiste bien à la hernie des crucifères. Ce légume est particulièrement délicieux en soupes, en ragoûts et en purée. Le rutabaga est le résultant de l'hybridation d'un navet et d'un chou frisé.

    Options
    • Rupture de stock
      Sachet de ±300 semences 3,19 $ 

    Culture

    Semis et culture

    • Semis profondeur à 5 mm
    • Nombre de jours pour la germination - 4 à 8 jours
    • Température du sol au moment de la plantation - 15 à 24 degrées celcius
    • Distance entre les rangs - 15cm
    • Nombre de jours avant la récolte - 95 jours
    • Mi-soleil

    Guide du pouce vert

    • Germination facile
    • Facile à cultiver

    Autres caractéristiques

    Légende