Pois fourrager - Bio

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Le pois fourrager profite d’un semis en association, car ses tiges grimpantes bénéficient d’un support pour s’accrocher. Comparativement à l’avoine, la masse racinaire du pois est très faible, mais sa capacité à fixer l’azote dans le sol est presque du double. Sa croissance rapide et sa grande résistance au froid permettent de le semer tôt au printemps ou en automne avec d’excellents résultats. Les parties aériennes séchées se décomposent très rapidement au printemps.

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Disponible à la pépinière seulement

Description

Un engrais vert est une culture particulière qui, au lieu d’être récoltée, est enfouie dans le sol pour en améliorer notamment la structure et la fertilité. La culture des engrais verts est d’ailleurs l’une des pratiques de base de la culture biologique. Cultivées avant ou après vos espèces potagères, les graminées, crucifères et légumineuses utilisées comme engrais vert contribuent à la santé du sol chacune à leur façon. Les graminées s’enracinent en profondeur et prélèvent les éléments nutritifs qui s’y trouvent, notamment les nitrates, plus mobiles et facilement lessivables. La moutarde et le sarrasin sont champions pour extraire le phosphore alors que les crucifères en général remportent la palme en ce qui a trait au potassium. Quant aux Légumineuses, elles n’ont pas leur pareil pour fixer l’azote puisé dans le sol ou capter dans l’air. De plus, toutes apportent au sol une bonne quantité de matière organique.

Quatre possibilités d’implantation des engrais verts existent, qui répondent à des besoins différents : avant la culture principale, après la culture principale, sur une ou plusieurs saisons complètes (variétés rustiques) ou en culture intercalaire.

Taux de semis : 2 kg/100 m2 – 4 lb/1000 pi2

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