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Initiation à la cueillette de champignons sauvages – Niveau 1

Le monde des champignons est vaste et son étude peut être longue et complexe. Cependant, tout comme pour les plantes et les fruits sauvages, certains champignons sont faciles à reconnaître sans que l’on ait à suivre un cours avancé en mycologie ou à être expert.

 

Contenu de l’atelier : 

  • Introduction au règne des champignons
  • Les caractères d’identification
  • Où et quand cueillir de bons comestibles facilement identifiables
  • Les champignons à éviter
  • Les rudiments d’une cueillette responsable
  • Les méthodes de conservations

 

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Date

20 Juil 2024
Expiré!

Heure

10 h 00 min - 16 h 00 min

Tarif

85 $

Lieu

Les Jardins de l'écoumène
2855 ch. de l'écoumène, Saint-Damien, J0K2E0
Catégorie

Organisateur

Vitaforêt
Vitaforêt

L’atelier Vitaforêt est une entreprise de formation, spécialisée dans l’identification, la cueillette et la transformation de plantes et champignons sauvages pour se nourrir et se soigner.

Intervenant

  • Céline Bouchard
    Céline Bouchard

    Pendant sa carrière d’une trentaine d’années en urbanisme, votre formatrice Céline Bouchard s’est particulièrement intéressée à la protection et la mise en valeur de milieux naturels à Montréal. Grande passionnées des champignons et des plantes sauvages pour se soigner et se nourrir, elle a suivi une formation d’identification et de cueillette de produits forestiers non-ligneux (PFNL). En 2016, elle a créé son entreprise, l’atelier Vitaforêt dont la mission est de faire connaître les PFNL par le biais d’activités de formation et de cueillette en respect avec le milieu naturel.