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Initiation à la cueillette de plantes et de champignons sauvages d’hiver

Cet atelier s’inscrit dans une série d’ateliers d’initiation à la cueillette élaborée pour chacune des saisons et vous permettre d’entrer en contact avec un monde méconnu ou oublié: celui des champignons et des plantes sauvages. Ces ateliers présentent des spécimens différents et peuvent donc être suivis en série ou à la carte selon vos besoins.

Au terme de cet atelier, vous saurez reconnaître les principaux PFNL à récolter en hiver. Vous pourrez ainsi, tout comme nos ancêtres le faisaient, les ajouter à votre table en accompagnement, en tisane ou les utiliser à des fins thérapeutiques avec différentes idées de recettes qui vous seront présentées.

 

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Date

24 Fév 2024
Expiré!

Heure

10 h 00 min - 16 h 00 min

Tarif

85 $

Lieu

Les Jardins de l'écoumène
2855 ch. de l'écoumène, Saint-Damien, J0K2E0
Catégorie

Organisateur

Vitaforêt
Vitaforêt

L’atelier Vitaforêt est une entreprise de formation, spécialisée dans l’identification, la cueillette et la transformation de plantes et champignons sauvages pour se nourrir et se soigner.

Intervenant

  • Céline Bouchard
    Céline Bouchard

    Pendant sa carrière d’une trentaine d’années en urbanisme, votre formatrice Céline Bouchard s’est particulièrement intéressée à la protection et la mise en valeur de milieux naturels à Montréal. Grande passionnées des champignons et des plantes sauvages pour se soigner et se nourrir, elle a suivi une formation d’identification et de cueillette de produits forestiers non-ligneux (PFNL). En 2016, elle a créé son entreprise, l’atelier Vitaforêt dont la mission est de faire connaître les PFNL par le biais d’activités de formation et de cueillette en respect avec le milieu naturel.