Il est possible et assez facile de cultiver des légumes à l’intérieur durant la saison froide. Toutefois, il ne faut pas s’attendre comme à l’extérieur à de super rendements. Ce sont surtout des cultures d’appoint. On s’assure de la fraîcheur des produits et surtout on se fait plaisir.
C’est la culture d’intérieur la plus facile à réaliser. Pour les principes de base, consultez l’Écouinfo Cultiver des légumes à l’intérieur : possible et amusant.
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Pourquoi les cultiver? C’est santé, écologique, économique et tellement agréable ! Régalez-vous avec les appétissantes micropousses de brocoli, de radis ou de tournesol. Découvrez celles de rumex sanguin ou d’amarante. Ajoutez à votre menu les délicieuses germinations de luzerne.
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Pourquoi les cultiver? C’est santé, écologique, économique et tellement agréable ! Régalez-vous avec les appétissantes micropousses de brocoli, de radis ou de tournesol. Découvrez celles de rumex sanguin ou d’amarante. Ajoutez à votre menu les délicieuses germinations de luzerne.
Dans cet ouvrage de référence unique, Lili Michaud déploie son savoir-faire, acquis par 40 ans d’expérience, pour rendre accessible cette culture si particulière. Ce livre aborde tout ce qu’il est utile de savoir sur les germinations et les pousses :
Le choix des graines, leur acquisition et leur entreposage ;
Le matériel nécessaire ;
Les méthodes, étape par étape ;
Un répertoire détaillé de 51 graines ;
La récolte ;
La conservation.
Que ce soit pour vous initier à cette activité ou pour parfaire vos connaissances, voici le livre idéal afin de maximiser vos récoltes et tirer le meilleur parti de ces petites verdures à haute valeur nutritionnelle et aux saveurs incomparables.
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Auteur : Lili Michaud
Édition : Multimondes
Dimensions : 16,51 x 20,32 cm (6,5 x 8 po)
Page : 200
Date de parution : 12 octobre 2022
ISBN : 9782897733063
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