Épinette

Description

Préparation :

En infusion : Infuser 15 ml (1 c. à table de plantes séchées dans 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante. Couvrir pour préserver les huiles essentielles. Infuser 10 minutes, filtrer et déguster.

Ou

Dans un chaudron, amener à ébullition 250 ml (1 tasse) d’eau. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) d’aiguilles. Réduire la chaleur et laisser frémir doucement, sous couvert, 10 minutes. Laisser reposer 10 minutes, filtrer et déguster.

En cuisine: Utiliser les aiguilles comme aromate dans les plats de poisson, de viande, les soupes, les vinaigrettes, les desserts…

Mise en garde :  L’ensemble des informations n’est donné qu’à titre indicatif et ne possède pas de visées thérapeutiques. Veuillez consulter votre professionnel de la santé avant tout usage et à prendre toutes les précautions d’usage notamment en ce qui concerne les femmes enceintes et les interactions médicamenteuses.

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