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L’ail : Son histoire, sa culture, ses bienfaits

La culture de l’ail remonterait à près de 5000 ans. Les Égyptiens ont vite été séduits par ses valeurs nutritives et en fournissait une ration quotidienne aux manœuvres affectées à la construction des pyramides.

Ail Music petit calibre - Bio

Allium Sativum var. Ophioscorodon

9.00$54.00$

Cette variété très productive du groupe Porcelaine est réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de son bulbe qui peut atteindre 1 an. Chaque bulbe se compose de 3 à 6 petits caïeux.

Ail certifié biologique par Québec vrai de grade 1 :

  • Grade 1 : Bien ferme et recouvert de tuniques sèches, il ne présente aucun signe apparent de maladie.
  • Calibre : Diamètre entre 3 à 4 cm
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Disponible à la pépinière seulement

Semis

Culture

Biotope

Description

Cette variété très productive du groupe Porcelaine est réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de son bulbe qui peut atteindre 1 an. Chaque bulbe se compose de 3 à 6 petits caïeux.

Ces gros caïeux juteux recouverts d’une tunique blanc rosé sont faciles à peler et possèdent une texture fine, presque crémeuse. Leur véritable goût d’ail prononcé et piquant reste longtemps en bouche.

Originaire d’Italie, on doit sa présence au Canada à un dénommé Al Music qui l’a rapporté dans ses bagages dans les années 1980 et lui a donné son nom.

 

Les Jardins de l’écoumène vendent seulement de l’ail certifié biologique grade 1, de petit calibre.

IMPORTANT

  • Les bulbes sont expédiés à partir de la mi-septembre.
  • Des frais s’appliquent à l’expédition de ce produit.

Commande d’ail à planter

Nous prenons les commandes d’ail à planter à partir du début août et jusqu’au début octobre, jusqu’à épuisement des stocks.

Les bulbes sont expédiés à partir de la mi-septembre.

    • Grade 1 : Bien ferme et recouvert de tuniques sèches, il ne présente aucun signe apparent de maladie.
    • Calibre : Diamètre entre 3 à 4 cm