Céleri Plein Blanc Doré – Bio
4.19$
Cette variété patrimoniale d’origine parisienne existe depuis 1883, mais ses tiges savoureuses n’ont rien perdu de leur popularité au fil des décennies. Et pour cause! Les plants plutôt trapus et robustes se composent de côtes épaisses et larges en forme de gouttière, de texture bien croquante et sans fils. Ces côtes blanchissent naturellement pour devenir un beau jaune pâle. Elles sont coiffées d’un feuillage aromatique abondant, vert pâle à reflets doré. On les mange crues, mais on en fait aussi un potage relevé au bon goût de céleri, sans amertume. Cette variété hâtive se récolte après 90 jours. Comme tous les céleris, le ‘Plein Blanc Doré’ préfère des conditions tempérées et fraîches et se sème de préférence en lune décroissante, pour un rendement supérieur.
Pour bien réussir la culture du céleri, prenez également soin d’enrichir le sol avec un apport généreux de compost et de la cendre de bois. Le céleri ne tolère pas la sécheresse; ne le laissez pas manquer d’eau et couvrez le sol à ses pieds d’une bonne couche de paillis.
Nombre de jours pour la récolte : 100
Disponible à l’écoumène seulement
Cette variété patrimoniale d’origine parisienne existe depuis 1883, mais ses tiges savoureuses n’ont rien perdu de leur popularité au fil des décennies. Et pour cause! Les plants plutôt trapus et robustes se composent de côtes épaisses et larges en forme de gouttière, de texture bien croquante et sans fils. Ces côtes blanchissent naturellement pour devenir un beau jaune pâle. Elles sont coiffées d’un feuillage aromatique abondant, vert pâle à reflets doré. On les mange crues, mais on en fait aussi un potage relevé au bon goût de céleri, sans amertume. Cette variété hâtive se récolte après 90 jours. Comme tous les céleris, le ‘Plein Blanc Doré’ préfère des conditions tempérées et fraîches et se sème de préférence en lune décroissante, pour un rendement supérieur.
Pour bien réussir la culture du céleri, prenez également soin d’enrichir le sol avec un apport généreux de compost et de la cendre de bois. Le céleri ne tolère pas la sécheresse; ne le laissez pas manquer d’eau et couvrez le sol à ses pieds d’une bonne couche de paillis.
Nombre de jours pour la récolte : 100
Semis
Culture
Biotope
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Parties comestible :
Transformation :
