Calament népéta – Bio

Le Calament népéta est une vivace au port bas et buissonnant, idéale pour les bordures, les rocailles et les jardins en bac. Ses minuscules fleurs blanches délicates – rappelant les nuages- fleurissent du début de l’été jusqu’à l’automne. Cette plante, peu exigeante et fiable, se marie bien avec d’autres floraisons et feuillages estivaux. Ses petites feuilles, rappelant la menthe citronnée, sont comestibles et peuvent être utilisées en tisane. La tisane de calament népéta est notamment utilisée pour favoriser la digestion en herboristerie. En cuisine, nous consommons les feuilles comme celles de la menthe en l’intégrant à divers plats dont les salades de fruits et les infusions. Cette belle vivace est également résistante aux parasites, attire les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons, et son feuillage aromatique dissuade cerfs et lapins. Adaptée au climat québécois, elle nécessite peu d’entretien, tolère la sécheresse une fois établie et peut se multiplier facilement par bouturage ou semences.