Chaud
Un piment chaud réchauffe la bouche quand on y mord, sans plus. Il donne aux plats cuisinés une saveur riche encore très agréable pour tous. Il se situe entre 1500 et 2500 sur l’échelle de Scoville. Le piment d’Espelette en fait partie.
Un piment chaud réchauffe la bouche quand on y mord, sans plus. Il donne aux plats cuisinés une saveur riche encore très agréable pour tous. Il se situe entre 1500 et 2500 sur l’échelle de Scoville. Le piment d’Espelette en fait partie.
