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L’ail : Son histoire, sa culture, ses bienfaits

La culture de l’ail remonterait à près de 5000 ans. Les Égyptiens ont vite été séduits par ses valeurs nutritives et en fournissait une ration quotidienne aux manœuvres affectées à la construction des pyramides.

Ail Music gros calibre – Bio

Allium Sativum var. Ophioscorodon

12.00$85.00$

Cette variété très productive du groupe Porcelaine est réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de son bulbe qui peut atteindre 1 an. Chaque bulbe se compose entre 4 à 7 caïeux.

Les Jardins de l’écoumène vendent seulement de l’ail certifié biologique.

  • Grade 1 : Bien ferme et recouvert de tuniques sèches, il ne présente aucun signe apparent de maladie. Analyse de laboratoire exempte de nématodes.
  • Calibre : Diamètre de 5 cm et plus
  • Expédition des commandes à partir du 10 septembre 2025

Disponible à l’écoumène seulement

Cette variété très productive du groupe Porcelaine est réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de son bulbe qui peut atteindre 1 an. Chaque bulbe se compose entre 4 à 7 caïeux.

Les Jardins de l’écoumène vendent seulement de l’ail certifié biologique.

  • Grade 1 : Bien ferme et recouvert de tuniques sèches, il ne présente aucun signe apparent de maladie. Analyse de laboratoire exempte de nématodes.
  • Calibre : Diamètre de 5 cm et plus
  • Expédition des commandes à partir du 10 septembre 2025

Semis

Culture

Biotope

Services écosystémiques

Services d'approvisionnement

Description

Cette variété très productive du groupe Porcelaine est réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de son bulbe qui peut atteindre 1 an. Chaque bulbe se compose de 4 à 7 caïeux.

Ces gros caïeux juteux recouverts d’une tunique blanc rosé sont faciles à peler et possèdent une texture fine, presque crémeuse. Leur véritable goût d’ail prononcé et piquant reste longtemps en bouche.

Originaire d’Italie, on doit sa présence au Canada à un dénommé Al Music qui l’a rapporté dans ses bagages dans les années 1980 et lui a donné son nom.

Les Jardins de l’écoumène vendent seulement de l’ail certifié biologique.

    • Grade 1 : Bien ferme et recouvert de tuniques sèches, il ne présente aucun signe apparent de maladie. Analyse de laboratoire exempte de nématodes.
    • Calibre : Diamètre de 5 cm et plus
    • Expédition des commandes à partir du 10 septembre 2025
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📅 Jeudi 31 juillet et vendredi 1er août 2025

C’est l’heure de faire le grand décompte annuel !
Notre équipe est occupée à compter les semences (et à ne pas perdre le fil 😅).

La boutique en ligne et le magasin horticole seront
donc fermés pendant ces deux jours.

On vous retrouve dès le samedi matin
Merci de votre patience 💚