Chicorée scarole Batavian - Bio

Cichorium endiva var. latifolium

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Plus faciles à conserver que les chicorées frisées, les scaroles sont bienvenues pour préparer des salades en hiver ou pour la cuisson. La pomme ressemble à celle d’une laitue au cœur blanc verdâtre. Les feuilles larges et ondulées peuvent atteindre 30 à 40 cm de longueur et leur goût est moins amer que celui des variétés frisées. Elles sont un pur délice en salade, sautées à la poêle ou hachées pour aromatiser les soupes et les ragoûts.

Nombre de jours pour la récolte : 85 à 90 

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Disponible à l’écoumène seulement

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