Échalote Val-aux-Vents – Bio

L’échalote Val-aux-Vents est une sélection unique et remarquable d’échalote française, résultant du travail acharné et de la passion de Richard Favreau. Depuis 2009, cette variété a été soigneusement sélectionnée et cultivée à sa ferme Val-aux-Vents, située à Saint-Valérien, au Québec. Nous sommes fiers de prendre part à la conservation et la reproduction de cette variété en produisant des semences dans nos jardins à l’Écoumène !  Les bulbes de l’échalote Val-aux-Vents sont reconnaissables à leur forme arrondie et à leur taille moyenne de 60 grammes. Toutefois, lorsqu’elles sont cultivées avec plus d’espace, elles peuvent atteindre des dimensions encore plus impressionnantes, ce qui nécessite une attention particulière de la part du cultivateur. Leur goût est exceptionnellement sucré, ce qui les rend idéales pour une multitude de recettes culinaires. Elles se conservent également très bien, permettant ainsi une utilisation prolongée. Cette variété est un choix parfait pour ceux qui apprécient les saveurs délicates et qui souhaitent ajouter un élément unique à leur jardin.

Nombre de jours pour la récolte : 100 à 105