Chrysanthème comestible – Bio
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Cru ou cuit, le goût très prononcé et délicieux des feuilles et des fleurs comestibles de ce chrysanthème décoratif relève de nombreux plats. Les tendres feuilles au goût unique se consomment quand elles atteignent 10 cm de haut, tandis que les fleurs les plus savoureuses mesurent 2 cm de diamètre. Utilisées avec parcimonie pour garnir la salade, elles sont merveilleuses. Ce chrysanthème qui répond également au nom de ‘Chop Suey Shungiku’ est très utilisé en Chine et au Japon. Cette variété pourrait bénéficier d’une période de stratification de 14 jours au froid pour augmenter le taux de germination.
Nombre de jours pour la récolte : 65 à 70
Disponible à l’écoumène seulement
Cru ou cuit, le goût très prononcé et délicieux des feuilles et des fleurs comestibles de ce chrysanthème décoratif relève de nombreux plats. Les tendres feuilles au goût unique se consomment quand elles atteignent 10 cm de haut, tandis que les fleurs les plus savoureuses mesurent 2 cm de diamètre. Utilisées avec parcimonie pour garnir la salade, elles sont merveilleuses. Ce chrysanthème qui répond également au nom de ‘Chop Suey Shungiku’ est très utilisé en Chine et au Japon. Cette variété pourrait bénéficier d’une période de stratification de 14 jours au froid pour augmenter le taux de germination.
Nombre de jours pour la récolte : 65 à 70
Semis
Culture
Biotope
Services écosystémiques
Services d'approvisionnement
Parties comestibles :
Transformation :
Usage médicinal :
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
