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culture

Jean-François Lévèque

L’Eau, source de vie : L’Impact de l’humidité sur vos cultures

Au cœur des Jardins de l’Écoumène, le jardinage biologique prend vie : la compréhension et la gestion de l’humidité se révèlent essentielles pour la santé et la croissance des plantes. L’eau, bien plus qu’une simple ressource, représente l’essence même de notre jardin.

La maîtrise de son flux et de sa disponibilité est cruciale pour encourager une floraison éclatante et garantir des récoltes généreuses. En adoptant des pratiques respectueuses, nous cultivons une relation harmonieuse avec l’eau, qui nourrit nos plantes tout en enrichissant notre terre et notre âme.

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L’édaphon : les héros méconnus de la germination

Découvrez le monde secret sous vos pieds ! Souvent ignoré, l’édaphon, cet ensemble vibrant d’organismes vivants dans le sol, est le pilier de la santé des plantes et de la réussite de vos semis. Dans cet article, nous vous invitons à explorer comment ces minuscules êtres peuvent grandement influencer la croissance de vos plantes, depuis le confort de votre maison.

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Les différentes étapes du semis extérieur

Si vous débutez dans le jardinage, les semis extérieurs peuvent sembler un peu intimidants. En fait, c’est un moyen facile et abordable de commencer votre jardin et de cultiver vous-mêmes des légumes frais et savoureux. Avec un peu de planification et de patience, vous pourrez réussir vos semis extérieurs. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes de base pour vous aider à réussir vos semis extérieurs et avoir du succès dans votre jardinage.

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C’est l’printemps, c’est l’temps des semis !

Dans les conditions d’été relativement court qui prévalent au Québec, plusieurs espèces de plants de légumes ou de fleurs doivent être semées à l’intérieur dès le mois de mars ou avril. Ces plants pourront ainsi produire des fleurs ou des fruits matures avant l’arrivée du froid en automne.

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De drôles de fraises jaunes

Des fraises de moyennes dimensions, très allongées, d’un jaune presque pastel, très savoureuses et très sucrées, c’est ainsi que l’on peut décrire les fraises alpines ‘Yellow Wonder’.

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On se mêle de nos oignons!

L’espace alloué aux textes descriptifs de notre Boutique en ligne ne permet pas d’écrire tout ce que nous souhaiterions partager avec vous concernant certaines de nos variétés. Il est vrai que l’histoire de certaines d’entre elles est franchement intéressante!

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Vers l’autonomie alimentaire – Soyez prêts!

Porté par un élan d’enthousiasme, qui ne s’est pas déjà retrouvé avec des tomates pour un village entier ou une montagne de laitues tout au long de l’été ? La planification du jardin est une étape cruciale à son succès et pourtant, elle laisse encore perplexes bien des jardiniers et jardinières. Alors comment s’y prendre lorsqu’on aspire à produire un jardin nourricier ?

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Histoire de légumes : La tomate La Pasquale

Summum de la tomate, extraordinaire, bonne pour tout, François Brouillard des Jardins Sauvages de Saint-Roch-de-l’Achigan ne tarit pas d’éloges pour cette tomate. Aucune des variétés parmi la centaine qu’il a cultivé depuis les années 1980 ne rivalise avec cette merveille !

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L’ABC du repiquage

Après l’étape du semis vient celle du repiquage !

La marche à suivre n’a rien de sorcier, mais elle doit être respectée pour éviter des retards de croissance, des maladies et de faibles récoltes.

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Histoire de légumes: Maïs Tom Thumb

Retracer le chemin parcouru par les variétés potagères cultivées au cours des siècles passés n’est pas une mince affaire. Peu d’écrits subsistent sur les variétés anciennes, car elles étaient transmises d’une génération à l’autre au sein d’une même communauté.

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Échalote de Sainte-Anne

Cette échalote dérive probablement de l’échalote grise
(Allium ascalonicum), une espèce originaire d’Éthiopie qui
comprend une variété perpétuelle de saveur fine et de
conservation relativement courte.

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Tendres laitues – Partie 2

Qu’est-ce qu’une laitue beurre? Les différents types de laitue ont-ils les mêmes exigences de culture? Quelles sont les laitues plus résistantes à la chaleur?
Toutes les laitues sont-elles aussi riches en vitamines?

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Divin safran

Emporium Safran Québec compte parmi les quelques rares entreprises de production du safran au Québec. Le safran provient du crocus d’automne Crocus sativus et serait la plus ancienne épice au monde.

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Tendres laitues – Partie 1

Qu’est-ce qu’une laitue beurre? Les différents types de laitue ont-ils les mêmes exigences de culture? Quelles sont les laitues plus résistantes à la chaleur? Toutes les laitues sont-elles aussi riches en vitamines?

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Soyez à l’écoute de vos tomates

Vos plants de tomates sont luxuriants et plusieurs grappes, encore vertes, mûriront tranquillement dans les prochaines semaines. Pour garantir une production de fruits de qualité, il est important de rester attentif aux signaux envoyés par vos plants épuisés.

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